Hastanemizde, Fenilketonüri Günü kapsamında farkındalık oluşturmak ve fenilketonürili çocukların beslenme süreçlerine katkı sağlamak amacıyla “Minik Şefler ile Düşük Proteinli Mutfak Atölyesi” etkinliği düzenlendi. Programa çocuklarımız, aileleri ve çalışanlarımız katıldı.
Etkinliğin açılışında konuşan Başhekimimiz Prof. Dr. Dilek Orbatu, fenilketonüri hastalarının yaşam kalitesinin artırılmasında erken tanı, düzenli takip ve doğru beslenmenin büyük önem taşıdığını belirtti. Prof. Dr. Orbatu, fenilketonürili çocukların sağlıklı gelişiminde ailelerin bilinçlendirilmesinin ve sağlık profesyonellerinin rehberliğinin önemli bir yere sahip olduğunu ifade ederek, etkinliğin hazırlanmasında emeği geçenlere teşekkür etti.
Program kapsamında ilk olarak Dyt. Ekinsu Usul tarafından fenilketonüri konusunda farkındalık oluşturmayı amaçlayan video gösterimi gerçekleştirildi. Ardından Dyt. Öznur Tekin, “Düşük Proteinli Diyet ile Beslenme” başlıklı sunumunda fenilketonürili bireylerde beslenme yönetiminin temel prensipleri hakkında bilgi verdi. Dyt. Hülya Tan ise “Düşük Proteinli Diyet Örnekleri” başlıklı sunumuyla günlük yaşamda uygulanabilecek beslenme planları ve örnek menüler konusunda aileleri bilgilendirdi.
Programın uygulamalı bölümünde ise Türkiye’nin ilk ve tek Medikal Şefi Emrah Fandaklı tarafından ailelere yönelik mutfak atölyesi gerçekleştirildi. Atölyede, fenilketonürili çocukların beslenmesinde kullanılan proteinsiz ürünlerle hazırlanabilecek çeşitli tarifler uygulamalı olarak tanıtıldı. Aileler proteinsiz yiyeceklerin hazırlanışını adım adım öğrenme fırsatı bulurken, çocuklar da hazırlanan lezzetleri deneyimleyerek etkinliğe aktif katılım sağladı.
Çocukların eğlenerek öğrendiği, ailelerin ise uzmanlardan bilgi alma imkânı bulduğu etkinlik, günün anısına çekilen hatıra fotoğrafları ile sona erdi.